随着科学技术的发展，一些智能化的分选机被大范围的应用于西瓜采后加工中，给了老板打“包票”的底气，消费者买到甘甜西瓜的概率也慢慢变得大。

  随着夏天来临，气温逐渐升高，以西瓜为代表的解暑水果占据了水果市场的主流位置。目前来说，由于西瓜尚未进入成熟旺季，市面上西瓜的价格还比较高。不过，伴随着全国各地的西瓜陆续成熟，西瓜价格或将更低，国人即将开启“吃瓜模式”。

  中国人对西瓜可谓是情有独钟。西瓜陪伴中国人度过了一个又一个炎炎夏日。中国人到底有多爱吃西瓜？多个方面数据显示，2020年中国西瓜产量达到6024.69万吨，占世界西瓜总产量的59.29%，尽管如此，2020年我国仍然从国外进口约9.7万吨西瓜。我国西瓜产量还在持续攀升，到2022年，我国西瓜产量达到6346.4万吨,同比增长2.8%。另据统计，中国人每年吃掉的西瓜高达160亿个，平均每人每年要吃掉100斤。

  要知道，在日韩等国家，西瓜是一种高奢水果，普普通通的家庭根本没办法承担西瓜的高昂价格。而国产西瓜不仅价格实惠公道，还甘甜可口，种类也很丰富。国人能实现“吃瓜自由”，离不开科学家吴明珠院士呕心沥血的培育，她使优质西瓜家族不断壮大，让国人吃上了甘甜的西瓜。对中国人来说，没有西瓜的夏天是不完整的。许多人非常享受购买西瓜的过程，如果能挑到一个皮薄肉厚、丰美多汁的西瓜，别提有多开心了。许多人挑选西瓜全凭感觉和经验，一种常见的挑选西瓜的方法是通过敲击西瓜、听声音，来判断西瓜的成熟度和甜度；还有另一种方法是通过西瓜的外形来判断西瓜是否甜熟，有的是观察西瓜的纹理；有的是观察西瓜的“肚脐”；有的是观察西瓜的颜色。这一些方法虽然在某些特定的程度上可以帮助消费者挑选到心仪的西瓜，但也难免不准确。

  事实上，不止是消费的人，长期以来，不管是生产商，还是经销商，挑选西瓜都是凭感觉和经验，这也就是为什么买西瓜时老板打了“包票”，切开后西瓜却不尽人意的原因。但是，随着科学技术的发展，一些智能化的分选机被大范围的应用于西瓜采后加工中，给了老板打“包票”的底气，消费者买到甘甜西瓜的概率也慢慢变得大。分选机能够最终靠视觉检测系统、称重系统、内部品质无损伤检测系统，对西瓜的密实度、糖度、重量、成熟度以及内部缺陷等指标进行流水作业检测，再根据反馈结果对西瓜进行分级，来保证消费者收到品质稳定的瓜品。同时也能做到西瓜以质论价，提高生产主体对西瓜的自主性，帮助瓜农增收。现如今，伴随着西瓜产业发展壮大，引进智能化分拣设备实现西瓜规模化、产业化发展渐渐成为了行业共识。

  例如，江苏东台市某公司上新了一条无损测糖西瓜分级分选线，该分选线不但可以检测西瓜的品质，还能进行西瓜清洗，每小时可分拣5000只左右，极大的提升西瓜标准化程度。

  当下正是西瓜上市的季节，西瓜消费也将迎来高峰期，西瓜生产商、经销商利用好智能分选机赋能西瓜采后加工，能够做大西瓜优果优价，提升西瓜经济效益，促进增收。